Savallà del Comtat es un municipio de la comarca de la Conca de Barberà, Tarragona. A finales del Siglo XI, la familia Cervera recibió el dominio de estas tierras de manos de los Condes de Barcelona. Estuvo en sus manos hasta finales del Siglo XII cuando figura como señor de las tierras Gombau d’Oluja. Fue pasando de manos hasta que en el Siglo XIV quedó en manos de la familia Boixadors. En 1599 se le concedió a Bernat de Boixadors i d’Erill el título de Conde de Savallà, título que sigue en vigor en nuestros días.
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Restaurante Va de Gust, ubicado en Tarragona, especialista en arroces , siendo quizá el lugar donde hemos coimdo el mejor.